Sekt-Champagner

Sekt ist die gängige Bezeichnung für Qualitäts-Schaumwein, ein alkoholischesGetränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt. Grundwein und Dosage müssen aus dem gleichen Anbaugebiet stammen.

Der Champagner (französisch le Champagne) ist ein Schaumwein, der in dem Weinbaugebiet Champagne (französisch la Champagne) in Frankreich nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird. Er gilt in vielen Teilen der Welt als das festlichste aller Getränke. Die im Wein gelöste Kohlensäure entsteht bei einer zweiten Gärung in der Flasche ("Méthode traditionnelle oder Méthode champenoise"). Champagner genießt den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée, auch wenn dies nicht auf dem Etikett vermerkt wird. Die besten Champagner kommen aus den Grand-Cru Lagen

Cremants sind Schaumweine welche genauso produziert werden wie ein Champagner, aber aus einem anderen Anbaugebiet stammen.